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  • [公司新聞] 東港水產公司告訴你什么是蟹膏與蟹黃?

    東港水產公司告訴你什么是蟹膏與蟹黃?“蟹黃”指的是肝臟。對雌蟹來說,蟹黃往往被泛指為肝臟和
    發布時間:2016-12-14   點擊次數:73

  • [公司新聞] 淺析東港水產品的市場現狀

    近幾年海洋捕撈量一直處于零增長狀態,資源減少促使大部分海捕產品價格上漲;另一方面,目前越來越多的水庫被確定為水源庫,網箱養殖被禁,淡水產品產量減少,水產品批發市場的價格上升?! 」澕偃掌?
    發布時間:2017-05-09   點擊次數:94

  • [公司新聞] 東港水產廠家祝新老客戶元宵節快樂!

    東港水產廠家祝新老客戶元宵節快樂!東港市祥順漁業有限公司是一家以養殖水產品為主的產業化水產養殖企業,是經農業部認證的紅鰭東方鲀原種場
    發布時間:2017-02-11   點擊次數:77

  • [公司新聞] 東港水產主要營養價值有哪幾種?

    東港水產主要營養價值有以下幾種:(1)魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質,含量可高達15%~20%,魚翅、海參、干貝等含蛋
    發布時間:2017-03-31   點擊次數:65

  • [公司新聞] 東港水產祝新老客戶端午節快樂!

    東港水產祝新老客戶端午節快樂!東港市祥順漁業有限公司是一家以養殖水產品為主的產業化水產養殖企業,是經農業部認證的紅鰭東方鲀原種場的企業。公司坐落于山清水秀、環境優雅,素有“魚米之鄉”美譽的東港市東部,緊鄰沈大高鐵與沈大高速,交通發達,便于運
    發布時間:2017-05-27   點擊次數:82

  • [公司新聞] 東港水產長期保鮮的處理方法

    對于要較長期保鮮的東港水產的處理方法:一、冷凍與冷藏是用于水產品保鮮的普通方法。冷凍時所采用的溫度較低(-25--5℃),在冷凍過程中,由于水產品內部水分形成的冰顆粒,體積膨脹,組織結構遭破壞,發生冷凍變性;解凍后其內部水分析出,從表面干燥
    發布時間:2017-06-19   點擊次數:82

  • [行業新聞] 影響東港水產品價格的原因

    東港水產種類繁多,是食材領域是很復雜多樣的產品,而且涉及各種各樣的捕撈、養殖、生產加工、保鮮、流通、暫養技術。水產品中既有國產的、也有進口的品種,既有直接捕撈的野生品種,也有人工養殖的品
    發布時間:2016-12-14   點擊次數:112

  • [行業新聞] 東港水產的運輸方法有哪些?

    東港水產品儲運,尤其是海水活魚運輸,是一個相當繁雜的過程。按物理性質可分為干法運輸和濕法運輸。干法運輸就是無水運輸,將水冷卻到魚蝦的生態冰溫,然后脫水運輸,到達目的地后,再將魚蝦放入水
    發布時間:2017-04-14   點擊次數:68

  • [行業新聞] 東港水產有幾種儲存方法?

    東港水產有幾種儲存方法?干制保藏法產品的干制加工就是在天然條件和人為控制條件下,盡可能地除去水產品原料中的水分,或除去一定的水分再
    發布時間:2016-12-27   點擊次數:59

  • [行業新聞] 東港水產告訴你夏天吃海鮮要注意的細節

    東港水產告訴你夏天吃海鮮要注意的細節(1)魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質,含
    發布時間:2017-02-22   點擊次數:67

  • [行業新聞] 東港水產品常見的幾種運輸方式!

    東港水產品常見的幾種運輸方式一、塑料布裝水充氧運輸將厚約l毫米的塑料布墊在車后的拖斗上,塑料布應不漏水。然后裝入水,水面低于拖斗頂部10~5厘米,放入成魚或商品魚、充氧器。最后在拖斗上方蓋上網布或其它覆蓋物,以防魚躍出拖斗。該方法適用于汽車
    發布時間:2017-03-10   點擊次數:79

  • [行業新聞] 東港水產品該如何保存才新鮮?

    魚蝦類的水產品中含有的營養非常豐富,對人體的健康也比較有益,很多人都比較喜歡食用一下新鮮的水產品,但是可能有時候在保存方式不正確,不僅會讓水產品加速變質營養也會大量流失,那么東港水產品怎樣保存才新鮮呢?一般新鮮的東港水產品保質期比較短,大多
    發布時間:2017-05-16   點擊次數:66

  • [行業新聞] 東港水產近幾年的發展狀況

    近幾年海洋捕撈量一直處于零增長狀態,資源減少促使大部分海捕產品價格上漲;另一方面,目前越來越多的水庫被確定為水源庫,網箱養殖被禁,淡水產品產量減少,水產品批發市場的價格上升。節假日期間一直是水產品銷售的黃金時期。一月份的元旦和春節、二月份的
    發布時間:2017-06-26   點擊次數:87

  • [行業新聞] 東港水產都有哪些代表性的海鮮

    東港水產都有哪些代表性的海鮮1、活螃蟹宜用嚴實的簍子盛裝。選取在簍底鋪一層泥,放些芝麻和打散的雞蛋,而后將活蟹一只只擺平疊放,再加蓋保蔭。若在蟹群中放些吸水的海綿或泡沫塑料,則效果更好,一般可使螃蟹存活4~5天。2、活對蝦將池養對蝦放入冷
    發布時間:2017-06-29   點擊次數:105

  • [行業新聞] 東港水產的保存方法

    東港水產我們在吃的時候主要是吃的鮮味,如果長期的不吃或是不在水果的時候海鮮就會有不鮮的情況,所以就面臨著存放的情況也就是我們所說的保鮮,其實也是有一定的方法的,只是在
    發布時間:2017-08-11   點擊次數:48

  • [行業新聞] 東港水產的儲存方法有哪些?

    東港水產的儲存方法有哪些?干制保藏法產品的干制加工就是在天然條件和人為控制條件下,盡可能地除去水產品原料中的水分,或除去一定的水分再加以添加物,以防止細菌性的腐敗,增強保藏性能的一個完整的生產過程。它既包括日干、風干等天然干制法,也包括焙
    發布時間:2018-05-02   點擊次數:63

  • [行業新聞] 東港水產品的運輸及注意事項

    東港水產品的運輸及注意事項東港水產品儲運,尤其是海水活魚運輸,是一個相當繁雜的過程。按物理性質可分為干法運輸和濕法運輸。干法運輸就是無水運輸,將水冷卻到魚蝦的生態冰溫,然后脫水運輸,到達目的地后,再將魚蝦放入水中,使其重新蘇醒過來。這種方法
    發布時間:2018-05-08   點擊次數:50

  • [行業新聞] 東港水產的三大儲存方法?

    東港水產的三大儲存方法?1.腌制保藏水產品的腐敗主要是由于細菌和酶的作用,而水分的多少直接影響細菌的生長和酶的活性。一般來說,細菌的發育所需水分在50%以上,水分含量的減少也會使酶的活性受到抑制。在加食鹽腌制過程中,由于食鹽溶液的滲透脫水
    發布時間:2019-05-09   點擊次數:45

  • [行業新聞] 如何判斷東港水產的鮮度

    如何判斷東港水產的鮮度1.魚類的感官鑒定方法魚類的品質檢驗應根據魚鱗、魚眼的狀態,魚肉的松緊程度,表皮上和腮中所分泌的粉液量、粘液的外形和氣味及魚肉組織形態來判斷。(1)魚腮的狀態。新鮮的魚,魚腮的色澤鮮紅或粉紅,鰓蓋緊閉,粘液少呈透明狀,
    發布時間:2019-07-16   點擊次數:51

  • [行業新聞] 常見的東港水產河豚魚吃法

    常見吃法東港水產河豚魚下列這些:1、生魚片:選用已加工去頭臟、皮的河豚,將脊椎兩側肌肉割下,用生魚刀制作成生魚片并在器皿內拼成圖案,另附辣椒、蘿卜泥、綠柚子醬油調成的佐料。2、河豚火鍋:選用海帶燉湯為鍋底湯,河豚魚頭骨、魚排、白子、蔥段、金
    發布時間:2020-07-15   點擊次數:45

  • [百科問答] 東港水產加工保藏需要注意什么?

    東港水產品捕撈后,如不立即采取有效保鮮措施,很容易腐敗變質,下面介紹一些簡易的水產食品加工和保藏方法。冷
    發布時間:2017-06-22   點擊次數:99

  • [百科問答] 東港水產的運輸方法有哪些?

    東港水產的運輸方法有哪些?活對蝦運輸法:將池養對蝦放入冷卻池中,使池水溫度緩慢降至12~14℃,使之只能勉強活動,待體色微紅,再把活對蝦撈出裝箱。采用此法,對蝦一般可存話3~5天?! 』?
    發布時間:2017-01-09   點擊次數:104

  • [百科問答] 東港水產品運輸要點有哪些?

    (一)減少運輸中東港水產動物的死亡率1、東港水產選擇活體健壯的水產動物進行活運?!?、起運前,給水產動物足夠的暫養時間,且暫養水質與運輸用水質差異越小越好。暫養可鍛煉水產動物的耐受能力,并排隊體內的部分代謝產物,保持運輸途中水質清潔。3、
    發布時間:2017-03-17   點擊次數:59

  • [百科問答] 東港水產品的鮮度及其判斷法

    東港水產的鮮度及其判斷法1.魚類的感官鑒定方法魚類的品質檢驗應根據魚鱗、魚眼的狀態,魚肉的松緊程度,表皮上和腮中所分泌的粉液量、粘液的外形和氣味及魚肉組織形態來判斷。(1)魚腮的狀態。新鮮的魚,魚腮的色澤鮮紅或粉紅,鰓蓋緊閉,粘液少呈
    發布時間:2018-01-15   點擊次數:65

  • [百科問答] 東港水產的冰藏、冷藏、冷凍與解凍

    東港水產的冰藏、冷藏、冷凍與解凍將東港水產置于低溫下,可抑制自身的生理消耗,細菌也不可能繁殖,從而防止了腐爛,因此給貯藏創造可能的條件。東港水產在在低溫下貯藏的方法現在大體上分為冰藏、冷藏及冷凍等方法。冰藏是利用冰來
    發布時間:2018-01-18   點擊次數:49

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