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怎樣認識和鑒別東港河豚魚?

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怎樣認識和鑒別東港河豚魚?

發布日期:2021-01-13 作者: 點擊:

怎樣認識和鑒別東港河豚魚?

河豚,學名河鲀,古名肺魚,俗稱氣鼓魚、氣泡魚、吹肚魚、雞泡魚、青郎君、刺豚魚等,一般泛指鲀形目中二齒鲀科、三齒鲀科、四齒鲀科以及箱鲀科所屬的魚類。河豚魚味道很鮮美,與鰣魚、刀魚并稱為“長江三鮮”。

預防河豚魚中毒,首先要認識到河豚魚有毒,并能識別其形狀,以防誤食中毒。河豚魚體形長、圓,頭比較方、扁,有的有美麗的斑紋;有些則沒有斑紋,而是一片黑色的魚。又有形容河豚魚外觀呈菱形,眼睛內陷半露眼球,上下齒各有兩個牙齒形似人牙。鰓小不明顯,肚腹為黃白色,背腹有小白刺,魚體光滑無鱗,呈黑黃色。
東港河豚魚中毒有哪些癥狀?

河豚魚中毒以神經系統癥狀為主。潛伏期很短,短至10-30分鐘,長至3-6小時發病。發病急,來勢兇猛。開始時手指、口唇、舌尖發麻或刺痛,然后惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢麻木無力、身體搖擺、走路困難,嚴重者全身麻痹癱瘓、有語言障礙、呼吸困難、血壓下降、昏迷,中毒嚴重者多死于呼吸衰竭。如果搶救不及時,中毒后較快的10分鐘內死亡,較遲4-6小時死亡。


東港河豚魚養殖

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